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计量科普丨说说年味计量

我国南北方温度的差异,形成了不一样的风土人情,我们计量着温度的高低,向这个地区的人们预报明天如何增减衣物,而属于一个城市的春节里不变的温度,牵动着回家的思愁,却度量不了人们心里思乡的分量

“计量”在中国历史上称为“度量衡”。中国古代用人体的某一部分或其他的天然物、植物的果实作为计量标准,如“布手知尺”、“掬手为升”、“过步定亩”、“滴水计时”来进行计量活动。“计量”二字源于生活,渗透于生活。


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计•量|时间

时间是一个十分抽象的概念,

可我们每分每秒都在经历着时间的流逝。

我们在时间的度量下一步步迈向新年。

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从小年开始,一切为过年而做的准备工作便开始了。据《吕氏春秋》记载,中国在尧舜时期就有除尘的风俗 ,“尘”与“陈”同音,有除旧迎新之意。


腊月廿五,到了“接天皇”的日子,《泉州府志·卷二十·风俗》里这样写道:“二十五日:俗谓天神下降,设香案于神前”。


俗语说“腊月廿六,杀猪割肉”,到杀年猪的时候了,在农耕社会时,经济不发达,人们往往在年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。


腊月廿七在民间有“洗福禄”的说法,这两天集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,来迎接新年的到来。


年谣云“腊月廿八,打糕蒸馍贴花花”,故腊月廿八便开始贴年画、贴春联。与此同时,置办年货这一“浩大”工程已进入了尾声,大家都已预备好了过年所需。


眨眼间便到了腊月廿九,人们或还在赶往家中的路上,或已在家中准备过年,漫漫冬夜渐暖,幸福人潮涌动间悄然而至。

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时针、分针在一圈圈地转动,

我们用时间来计量着年的到来,

用时间来寄托对新年的特殊情结。


计•量|温度


我国幅员辽阔

南北温度差异大

形成了不一样的冬季景观


东北”和海南同为冬季热门出游地

“冰天雪地”是东北旅游的特色

温暖”则是海南春节的底色


东北的冬天冷的夸张,早起拉开窗帘就会发现一种特别的窗花,那就是冰窗花。冰窗花几乎没有重样的,每一次零下20多度寒潮来临,玻璃上总是生成千姿万态的冰窗花。

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除了冰窗花外,吃完年夜饭后吃的冻梨、冻柿子也是东北的一大特色。由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冻梨和冻柿子。冻秋梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。在年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

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海南的春节,没有大家思维里的白雪寒风,只有暖暖的海风和灿烂的阳光,还有海南人们不减的热情。

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“江淮度寒食,京洛缝春衣。”我国南北方温度的差异,形成了不一样的风土人情,我们计量着温度的高低,向这个地区的人们预报明天如何增减衣物,而属于一个城市的春节里不变的温度,牵动着回家的思愁,却度量不了人们心里思乡的分量。



计•量|长度


想得家中夜深坐,

还应说着远行人。


每年归乡的路途都是一个五味杂陈的故事,从计划回家时间开始,我们根据路程长短与实际情况来选择不同的交通工具,有远有近,但不变的是心与家人们的距离为0m。

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关于归乡的情结,大概就是泪眼模糊地攥着一张票,穿过山川和人海,在新春佳节即将到来时,踏上漫漫回家路。此时,故乡被过年的气息所浸染,游子们入乡随俗,与亲友提笔写春联,挂灯笼,购置年货,裁剪新衣来迎接中国年,团圆年。


南北朝时就有记载:长幼悉正衣冠。中国传承千年的习俗:新年换新衣,在春节即将到来的时候,家家户户,不论男女老少,贫富尊卑,都会裁新布,做新衣。


而今随着服装行业以及经济的发展,仍然有那么一群人,他们安静的存在于各个弄堂小巷,用缝纫机笃笃地打下一行行时光,细数着丈,尺,寸,分,厘,度量着岁月流淌。

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并且,在各类服饰迅速兴起的现在,反而更多的人在过年是选择为自己和家人做身唐装、旗袍等有浓厚中国味道的衣服,以中国红为底色,配上精致的盘扣,加之龙凤这样的刺绣,更为这个喜庆的节日增添了独具中国风的一笔。


谁家小儿的身高变成了三尺三,谁家闺女的衣袖短了一寸长,长长短短,曾经裁衣匠的记录簿,变成了父母亲永远记得却又每年改变的衣服尺码,时间的痕迹就这样留在了尺寸之间,最幸福也不过只是这寻常。


计•量|质量


临近新年购物忙

繁华闹市,人潮泛春光


穿梭于人群熙攘的市场中,流连于五颜六色的年货间。五斤敷了白粉的柿饼,六斤黄灿灿到刺眼的砂糖橘,一大把五颜六色尝过或没尝过的糖果跳跃在人们眼皮底下,店员们呼唤着、吸引着过往的顾客,花尽他们的毕生所学,绕口令也好,顺口溜也好,喜庆的吆喝声总能止住并不匆忙的过往者们的步伐。

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一袋两袋,一箱两箱,琳琅满目惹人馋。看着磅秤上不断增加的重量,填充满汽车后备箱的每一处空余,年味开始不断累积。它们的质量使人在寒冷的冬日,都体味到那一份深入人心的温暖,少了它们的新年,就不再像秤砣那样沉甸甸。


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我们每时每刻,

都离不开“计量”,它在身边。

很多时候它不仅仅代表着一个数字一个单位,

其生存的智慧和生活的情感,

需要我们每一个人细心观察身边的计量生活,

并胸怀精思国计,

细量民生的远大理想。

这是我身边的计量,

也是来到你身边的新年祝福。


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